ДИЛУС Шаньдун бройлерийн үйлдвэрлэлийн сүлжээг хөгжүүлэх бага хурал

Хурлын цаг: 2025.03.19-2021.03.25

Хурлын газар: Шаньдун Вэйфан Фухуа зочид буудал

Хятадын бройлерийн үйлдвэрлэлийн товч тойм

**Салбарын байдал**: Хятадын махны үйлдвэрлэл хурдацтай хөгжиж байна. 2024 онд махны үйлдвэрлэл 14.842 тэрбумд (цагаан өдтэй махны үйлдвэрлэл 9.031 тэрбум) хүрч, үржлийн хэмжээ 90%-иас давж, хүнсний аюулгүй байдал, өндөр чанартай уургийн хангамжийг хангах гол хүчин зүйл болно. Гэсэн хэдий ч салбарын сүлжээ нь тэжээлийн өндөр өртөг (үржлийн зардлын 70 гаруй хувийг эзэлдэг), хэрэглэгчдийн эрэлт хэрэгцээг нэмэгдүүлэх, зах зээлийн ашиг буурах зэрэг зөрчилдөөнтэй тулгарч байгаа бөгөөд инновацийн тусламжтайгаар бүтээмжийг яаралтай сэргээх шаардлагатай байна.

Техникийн нээлтийн чиглэл:

1. Гэдэсний эрүүл мэнд ба бичил биетний хоол тэжээл

- Хятадын Хөдөө Аж Ахуйн Их Сургуулийн профессор Юмин тахианы гэдэсний ургамлын олон янз байдал нь эрүүл мэнд, үйлдвэрлэлийн гүйцэтгэлд шууд нөлөөлдөг бөгөөд пробиотикууд (жишээлбэл, Bacillus Velez) нь гэдэсний үйл ажиллагааг мэдэгдэхүйц сайжруулж, дархлааг сайжруулж, өсөлтийг дэмждэг болохыг онцолсон.

- Хоол тэжээлийн менежмент нь нас, тэжээлийн томъёо, хооллох арга зэрэг нь бичил биетэнд үзүүлэх нөлөөллийг анхаарч үзэх шаардлагатай.

2. Нарийвчлалтай хоол тэжээлийн менежмент

- Авиаген компанийн мэргэжилтэн доктор Петер бройлер үржүүлэгчид генетикийн чадавхи болон тэжээллэг чанарын хангамжийг тэнцвэржүүлэх шаардлагатайг онцолсон. Тэрээр тэжээлийн тогтвортой байдлыг оновчтой болгох, жингийн зорилтыг тохируулах (жишээлбэл, 8 долоо хоногийн дараа зохих ёсоор жин нэмэх), тэжээл шингэлэх технологиор цатгалан байдлыг сайжруулж, нас баралтыг бууруулахыг санал болгов.

- Чухал бус амин хүчил (NEAA) нь өд, ясны хөгжилд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд амин хүчлийн ашиглалтын үр ашгийн судалгааг гүнзгийрүүлэх шаардлагатай байна.

3. Цэвэр эрчим хүчний системийн инноваци

- Уламжлалт бодисын солилцооны эрчим хүчний систем нь аажмаар цэвэр эрчим хүчний системд шилждэг (жишээлбэл, Тайландын Чароен Покфанд Группийн практик) бөгөөд тэжээлийн эрчим хүчний үнэлгээг илүү нарийвчлалтай хийснээр тэжээллэг чанарын үр ашгийг сайжруулдаг.

4. Өргөн хүрээтэй фермийн менежмент

- Ван Фэнминг сүргийн эрүүл мэнд, үйлдвэрлэлийн тогтвортой байдлыг хангахын тулд эрчимжүүлсэн газар тариалан эрхлэхдээ хүрээлэн буй орчны хяналтыг (температур, чийгшил, агааржуулалт) бэхжүүлэх шаардлагатай гэж санал болгов.

Ирээдүйн чиг хандлага:

- Дижитал технологид суурилсан:Сүргийн эрүүл мэнд болон хүрээлэн буй орчны параметрүүдийг бодит цаг хугацаанд удирдахын тулд ухаалаг хяналтын системийг ашиглаарай.

- Антибиотикийн тунг бууруулж, үр нөлөөг нэмэгдүүлэх:Шинэ тэжээллэг нэмэлтүүд (пробиотик, функциональ амин хүчил гэх мэт) боловсруулж, антибиотикоос хамаарлыг бууруулж, гэдэсний дархлаа-микробын синергетик эрүүл мэндэд анхаарлаа хандуулна.

- Нийлүүлэлт ба эрэлтийн хамтын ажиллагааны инноваци:Төрөл бүрийн өндөр чанартай бүтээгдэхүүний хэрэглэгчийн эрэлт хэрэгцээтэй хослуулан үйлдвэрлэлийн сүлжээг өндөр нэмүү өртөг, өндөр үр ашигтай болгох чиглэлд шинэчлэхийг дэмжинэ.

Гол урам зориг:Хятадын махны аж үйлдвэр технологийг хөдөлгүүр болгон ашиглаж, нарийн тэжээллэг чанар, бичил биетний зохицуулалт, дижитал менежментийг нэгтгэж, өртөг болон эрэлтийн хоорондох зөрчлийг шийдвэрлэж, тогтвортой чанарын шинэ бүтээмжийн системийг бий болгох шаардлагатай байна.