Ул мөр элементийн хелатын судалгаа, үйлдвэрлэл, хэрэглээ хөгжихийн хэрээр хүмүүс жижиг пептидийн ул мөр элементийн хелатын тэжээллэг чанарын ач холбогдлыг аажмаар ойлгосон. Пептидийн эх үүсвэрт амьтны уураг болон ургамлын уураг орно. Манай компани ургамлын уургийн ферментийн гидролизээс гаргаж авсан жижиг пептидийг ашигладаг нь илүү олон давуу талтай: биоаюулгүй байдал өндөр, хурдан шингээлттэй, шингээлтийн энерги бага зарцуулдаг, тээвэрлэгч нь ханахад хялбар биш. Одоогийн байдлаар ул мөр элементийн хелатын лиганд нь өндөр аюулгүй байдал, өндөр шингээлттэй, өндөр тогтвортой байдалтай гэдгээрээ алдартай. Жишээлбэл:Зэсийн амин хүчлийн хелат, Төмрийн амин хүчлийн хелат, Манганы амин хүчлийн хелат, баЦайрын амин хүчлийн хелат.
Амин хүчлийн пептидийн уураг
Пептид гэдэг нь амин хүчил ба уургийн хоорондох нэг төрлийн биохимийн бодис юм.
Жижиг пептидийн ул мөр элементийн хелатын шингээлтийн шинж чанарууд:
(1) Ижил тооны амин хүчлээс бүрддэг жижиг пептидүүд, тэдгээрийн изоэлектрик цэгүүд нь ижил төстэй, жижиг пептидүүдтэй хелатж буй металл ионуудын хэлбэрүүд элбэг байдаг бөгөөд амьтны биед олон тооны "бай цэгүүд" орж ирдэг тул ханах нь амаргүй байдаг;
(2) Олон шингээлтийн цэгүүд байдаг бөгөөд шингээлтийн хурд хурдан;
(3) Уургийн хурдан нийлэгжилт ба бага эрчим хүчний хэрэглээ;
(4) Бие махбодийн физиологийн үйл ажиллагааны хэрэгцээг хангасны дараа үлдсэн жижиг пептид хелатууд нь бие махбодид бодисын солилцоонд орохгүй, харин биеийн шингэнд бодисын солилцоонд орох гэж буй амин хүчил эсвэл пептидийн хэлтэрхийтэй нэгдэж уураг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь булчингийн эдэд (мал аж ахуй, шувууны аж ахуй өсөн нэмэгдэж байгаа) эсвэл өндөгт (шувууны аж ахуй эрхэлж байгаа) хуримтлагдаж, үйлдвэрлэлийн гүйцэтгэлийг сайжруулдаг.
Одоогийн байдлаар жижиг пептидийн ул мөр элементийн хелатын судалгаагаар жижиг пептидийн ул мөр элементийн хелатууд нь хурдан шингээлт, антиоксидант, бактерийн эсрэг үйлчилгээ, дархлаа зохицуулах болон бусад биологийн идэвхт функцүүдийн ачаар хүчтэй нөлөөтэй, өргөн хэрэглээний хэтийн төлөв, хөгжлийн боломжтой болохыг харуулж байна.
Нийтэлсэн цаг: 2023 оны 2-р сарын 13
